Macarrão ao molho bechamel com mussarela

Em uma panela cozinhe o macarrão com o caldo de galinha ou de sua preferência.

Em outra panela coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola, acrescente o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com o auxilio de uma colher de pau até o molho começar a engrossar.

Quando engrossar desligue o fogo e acrescente, sal, noz-moscada e salsinha picada.

Em um refratário coloque o macarrão, a camada de mussarela e jogue o molho por cima, salpique com queijo parmesão ralado.

Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por 10 a 15 minutos, até que o queijo derreta bem.