Empada de liquidificador da Paty

Foto: Dinair Pereira Dina
Foto: Dinair Pereira Dina

Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

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Comentários 1

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patricia maura da silva teixeira Membro desde 2007

Ingredientes

2 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de queijo ralado
1 xícara de óleo
1 colher de sal
1 colher de fermento em pó

Recheio:

200 g de mussarela
200 g de peito de peru
2 tomates
1 cebola ralada
Azeitona
Orégano e azeite

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por 5 minutos.
Despeje em forminhas de empadas untadas, só até a metade.
Depois coloque o peito de peru picado, a mussarela picada, por cima o tomate picado, a cebola, orégano e regue com um fio de azeite.
Cubra com um pouco de massa e leve para assar.
Quando estiver levemente dourada retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

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Comentários

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patricia
em 23/08/09

Eu digo que é demais. Recheei com queijo mussarela batida no liquidificador com calabresa sem a pele e requeijão. Não dá pra ter nem um pouco da noção do que é isso...

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