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Pão de Queijo Mineiro
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M
Por Mariana Costa da Roza

Ingredientes (14 porções)

  • polvilho doce800 g de polvilho doce
  • polvilho azedo300 g de polvilho azedo
  • 1/2 kg de queijo minas meia cura ralado ou moído
  • salSal a gosto
  • ovo4 ovos grandes
  • manteiga100 g de manteiga
  • leite1/2 l de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o polvilho doce com o azedo.

  2. 2

    Acrescente o queijo, misture e prove o sal.

  3. 3

    Junte a manteiga, os ovos e vá acrescentando o leite até formar uma massa com consistência firme.

  4. 4

    Tome como medida uma colher de sopa e faça pãezinhos.

  5. 5

    Asse por 30 minutos em temperatura alta.

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