20min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de farinha
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1 lingüiça calabresa
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Cebolinha verde e salsinha
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Sal a gosto
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1 ovo
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Azeitonas picadas a vontade
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Azeite para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a lingüiça calabresa em rodelas finas e frite em óleo.
- 2
Enquanto frita acrescente o ovo picado, o sal, frite 1 minuto e coloque a farinha aos poucos. Cuidado para não colocar demais e ficar muito seca.
- 3
Por último coloque a salsinha e bastante cebolinha, pois esses ingredientes vão dar um gosto especial na farofa.




