1h 30min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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4 tabletes de margarina culinária
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Recheio de frango
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Cebola e tomate picados
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Salsinha e cebolinha verde (se disponível)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture a banha, 4 gemas, sal e a margarina, fazendo um creme.
- 2
Despeje o trigo aos poucos, até que a massa fique molhada e desgrude da mão.
- 3
Forre um pirex e deixe massa para fazer a tampa.
- 4
Recheio:
Cozinhe o peito de frango.
- 5
Deixe esfriar e desfie.
- 6
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho, o tomate e a cebola, acrescente o frango desfiado a salsinha e cebolinha. Deixe esfriar.
- 7
A massa não é lisa, então as vezes, tem que abrir em pedaços menores.
- 8
Abra metade da massa e forre a forma já untada (as laterais também).
- 9
Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa aberta.
- 10
Bata 1 gema de ovo em 1 xícara e pincele por cima do empadão.
- 11
Leve para assar.
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