Name: Bolo de aveia e chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícara (chá) de aveia em flocos finos; 1 xícara (chá) de leite desnatado; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 1/2 xícara de açúcar mascavo; 3 gemas; 3 claras em neve; 1 colher (sopa) de farinha de aveia ou farinha de trigo; 1 colher (sopa) de chocolate em pó (chocolate do padre); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; 6 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 1/2 xícara (chá) de leite

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de margarina
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
3 gemas
3 claras em neve
1 colher (sopa) de farinha de aveia ou farinha de trigo
1 colher (sopa) de chocolate em pó (chocolate do padre)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de chocolate

5 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Deixe a aveia de molho no leite por cerca de 20 minutos.
2
Adicione a margarina, o açúcar e as gemas, misturando bem,
3
Adicione a farinha, o chocolate, o fermento em pó e por último as claras em neve.
4
Coloque em uma forma de buraco central média, untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 30 minutos.
6
Desenforme morno e coloque a cobertura de chocolate.
7
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo, deixe engrossar bem e coloque sobre o bolo.
8
Se preferir faça um brigadeiro mole e coloque em cima do bolo com chocolate granulado.