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Bolo farofa
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Por Rosana Ceolin

Ingredientes (20 porções)

Farofa

  • farinha de trigo16 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • ovo1 ovo
  • margarina4 colheres de sopa bem cheias de margarina

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite
  • amido de milho3 colheres de sopa de maisena
  • baunilhaBaunilha a gosto
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes da farofa e reserve.

  2. 2

    Leve ao fogo os ingredientes do creme, menos o creme de leite, mexa sem parar até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.

  3. 3

    Em uma forma untada e enfarinhada, de 25X35 cm, coloque metade da farofa, por cima coloque todo o creme e por último o restante da farofa.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido,por cerca de 30 minutos, até dourar.

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