Name: Bolo de milho da Mara
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde com a água; 1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida); 4 ovos; 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá; 3 colheres (sopa) de coco ralado, sem açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Açúcar e canela em pó para polvilhar a forma

Ingredientes (12 porções)

1 lata de milho verde com a água
1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
4 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de coco ralado, sem açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela em pó para polvilhar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador bata o milho com a água, o óleo e os ovos.
2
Acrescente aos poucos o açúcar, o fubá e o coco ralado e continue batendo.
3
Por último adicione o fermento.
4
Coloque a massa em uma forma redonda, de buraco no meio, untada com margarina ou óleo e polvilhada com açúcar e canela.
5
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 30 minutos, ou até que esteja dourado.