Name: Torta de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha; 2 colheres de sopa de cacau em pó; 4 colheres de sopa de açúcar; 100 g de manteiga; 2 caixas de morangos lavados, picados e escorridos; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1 lata de creme de leite (soja Batavo é o que fica melhor); 1 colher de sobremesa de açúcar de baunilha; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 200 g de chocolate ao leite; 2 colheres de sopa de cacau em pó; 2 caixas de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de farinha
2 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de açúcar
100 g de manteiga

Recheio

2 caixas de morangos lavados, picados e escorridos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite (soja Batavo é o que fica melhor)
1 colher de sobremesa de açúcar de baunilha
1 colher de sopa de farinha de trigo

Cobertura

200 g de chocolate ao leite
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 caixas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes até obter uma farofa úmida.
2
Coloque em uma forma de fundo removível e aperte com os dedos até cobrir todo o fundo e as laterais (nas laterais não precisa chegar até em cima, não precisa untar a forma).
3
Leve ao forno médio (180°), por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
4
Recheio:
Em quanto isso, em uma panela coloque a late de leite condensado, o leite, 1 colher de farinha, e mexa sempre até desgrudar do fundo.
5
Desligue o fogo e coloque a baunilha e mexa por uns 5 minutos para amornar colocando o creme de leite em seguida.
6
Montagem:
Retire a massa do forno, coloque os morangos picados e jogue o creme por cima.
7
Em banho-maria derreta o chocolate junto com as 2 colheres de cacau em pó, deixe derreter bem, desligue e acrescente as 2 caixas de creme de leite.
8
Jogue o chocolate por cima do creme, espere esfriar, cubra e leve para geladeira por no mínimo 4 horas.