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Delícia de abacaxi
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A
Por Ana Caroline

Ingredientes (10 porções)

Doce de abacaxi

  • abacaxi1 abacaxi cortado em cubos
  • água1 pouco de água
  • açúcarAçúcar a gosto

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • gema de ovo3 gemas

Cobertura

  • clara de ovo3 claras batidas em neve
  • açúcar3 colheres de sopa de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve os ingredientes do doce ao fogo até chegar no ponto de doce.

  2. 2

    Deixe esfriar um pouco, despeje na forma e reserve.

  3. 3

    Leve ao fogo os ingredientes do creme, mexendo até ficar homogêneo.

  4. 4

    Coloque por cima do doce na forma.

  5. 5

    Bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite, misture delicadamente com uma colher.

  6. 6

    Coloque por cima do creme.

  7. 7

    Leve ao freezer.

  8. 8

    Sirva bem gelado.

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