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Lingüiça de frango com arroz

2 4.5
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  • Imagem enviada por Nadja Sousa
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 800 g de lingüiça de frango
  • 3 xícaras chá de arroz
  • 2 xícaras chá de milho verde
  • 1/2 xícara chá de óleo
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa moída
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colheres (sopa) de açafrão
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o óleo e doure o alho amassado.
  2. Acrescente a cebola e o açafrão e logo que a cebola começar a ficar transparente, coloque a lingüiça e frite bem.
  3. Coloque o arroz lavado, dê uma fritadinha, coloque as pimentas, o sal, o milho verde, 1/2 lata de água fervendo, abaixe o fogo e deixe secar a água.
  4. Depois acrescente água aos poucos e deixe cozinhar verificando o ponto do arroz até estar bem cozido.

Informações Adicionais

  • Obs.: O milho fresco, direto da espiga é muito mais saboroso.

PELA WEB

Comentários

  • Ótima

  • Ficou ótimo, mas da próxima vez vou fritar as linguiças separadas e adicionar pq depois de pronto ficou oleoso.

  • Agente abafa ou nao.?

  • Não é 1/2 lata de àgua e sim 1/2 litro

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