Name: Sopa de Tomates
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 l de água; 2 alhos; 4 batatas; 300 g de carne de vaca; 1 cebola; 1 colher de sopa de cebolinha; 1 colher de sopa de margarina; 1 pitada de pimenta do reino; 1 pitada de sal; 2 colheres de sopa de salsa; 6 tomates

Ingredientes (4 porções)

1/2 l de água
2 alhos
4 batatas
300 g de carne de vaca
1 cebola
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de salsa
6 tomates

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte a cebola em rodelas.
2
Retire a pele e as sementes dos tomates.
3
Corte a carne em cubinhos pequenos.
4
Bata os tomates no liquidificador.
5
Refogue a cebola, o alho e a carne na margarina.
6
Junte os cubos de carne e deixe fritar, tempere com sal e pimenta do reino.
7
Descasque e corte as batatas em cubinhos, cozinhe-as na panela de pressão com
8
água e os tomates batidos.
9
Depois de cozidos, bata no liquidificador e junte ao refogado de carne.
10
Retorne ao fogo até a carne ficar macia.
11
Sirva quente.

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