1h
Ingredientes (8 porções)
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1/2 kg feijão cavalo
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1/2 kg poupa de tomate
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Pó de chilli (colocar aos poucos, para não apimentar muito)
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Doritos (Nachos), média de 1 pacote pequeno por pessoa, se comer muito o grande
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1 kg de queijo mussarela ou prato ralado grosso, aproximadamente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o feijão em panela de pressão por 30 minutos.
- 2
Utilizar 2 litros de água (não tempere o feijão). Reserve.
- 3
Em outra panela refogar a carne com manteiga, sal, alho e cebola. Quando a carne estiver pronta, acrescentar a polpa de tomate e o pó de chilli. Deixar em fogo branco até ferver (eu coloco 2 caldos knorr picanha).
- 4
Misturar a carne e o feijão, manter a água do feijão. Deixar ferver tudo em fogo brando mexendo sempre para não grudar.
- 5
Servir com Doritos e queijos.
- 6
Cada pessoa monta seu prato, colocando primeiro o Doritos, depois o queijo e por cima o chilli (carne com feijão cavalo).
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