Name: Super arroz carreteiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de arroz; 1 kg de charque; 500 g de lingüiça calabresa; 2 cebolas grandes; 4 dentes de alho; Salsinha a gosto; Cebolinha a gosto; sal a gosto; 1 folha de louro picada

Super arroz carreteiro

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@ TudoGostoso

@ Joice araujo

@ Rafael Ancinelo Adolpho

@ Rafael Mazutti Reis

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Por JéSsIcAH

Ingredientes (10 porções)

1 kg de arroz
1 kg de charque
500 g de lingüiça calabresa
2 cebolas grandes
4 dentes de alho
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
sal a gosto
1 folha de louro picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque o charque e a lingüiça para fritar juntos na própria gordura da lingüiça.
2
Acrescente a cebola e o alho cortado em fatias bem fininhas, até aficarem bem macios e a cebola transparente.
3
Acrescente o arroz e mexa bem para fritar um pouco também.
4
Tempere a seu gosto com o louro e os temperos verdes.
5
Cubra com água fervente e deixe cozinhar até que o arroz esteja al dente.