30min
Por Mariza Antunes Tinoco
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Corte as berinjelas em fatias, descarte a primeira e a última e deixe de molho em água gelada com sal e limão. Pincele uma vasilha refratária com óleo e coloque 2 colheres de molho no fundo. Arrume as camadas de berinjela, molho e queijo, alternando sempre. Salpique queijo ralado e orégano e leve ao forno para assar por 20 minutos.
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