Vídeo sugerido Croquete de costela
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50min
Por Priscilla Ribeiro de Oliveira Moreira
Ingredientes (4 porções)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 kg de carne (alcatra, filé mignon ou contra filé) cortadas em bifes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse o alho com um pouco de sal e tempere os bifes, acrescente pimenta-do-reino. Frite os bifes em óleo quente, depois passe-os para uma travessa e mantenha quente.
- 2
Na frigideira em que você fritou os bifes, refogue a cebola e o tomate, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o tomate desmanchar, depois acerte o sal.
- 3
Junte o molho inglês e misture bem. Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexa e despeje sobre os bifes. Sirva em seguida com arroz branco.
