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Bife com molho surpresa
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Bife com molho surpresa
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Por Priscilla Ribeiro de Oliveira Moreira

Ingredientes (4 porções)

  • alho1 dente de alho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 kg de carne (alcatra, filé mignon ou contra filé) cortadas em bifes
  • óleoÓleo
  • cebola1 cebola picada
  • tomate pelado2 tomates sem pele nem sementes picados
  • molho inglês1 colher (chá) de molho inglês
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse o alho com um pouco de sal e tempere os bifes, acrescente pimenta-do-reino. Frite os bifes em óleo quente, depois passe-os para uma travessa e mantenha quente.

  2. 2

    Na frigideira em que você fritou os bifes, refogue a cebola e o tomate, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o tomate desmanchar, depois acerte o sal.

  3. 3

    Junte o molho inglês e misture bem. Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexa e despeje sobre os bifes. Sirva em seguida com arroz branco.

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