Name: Picadinho delicioso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 embalagem de 200 ml de leite de coco; 1 kg de chã cortado em cubos; 1 xícara de chá de cenoura cortadas em cubos; 1 xícara de chá de vagem picadas; 1 xícara de chá de aipo picado; 2 cebolas cortadas em rodelas; 2 tomates picados sem sementes; 1 tablete de caldo de carne; 2 dentes de alho socados; 100 g de bacon pedaços; 1 limão; Pimenta-do-reino em pó; Sal a gosto

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Por Adriana

Ingredientes (6 porções)

1 embalagem de 200 ml de leite de coco
1 kg de chã cortado em cubos
1 xícara de chá de cenoura cortadas em cubos
1 xícara de chá de vagem picadas
1 xícara de chá de aipo picado
2 cebolas cortadas em rodelas
2 tomates picados sem sementes
1 tablete de caldo de carne
2 dentes de alho socados
100 g de bacon pedaços
1 limão
Pimenta-do-reino em pó
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere a carne com sal, limão, pimenta-do-reino em pó e o alho.
2
Deixe descansando por 2 horas.
3
Refogue a carne com o bacon.
4
Acrescente a cebola e o tomate e deixe cozinhar em fogo brando até ficar no ponto. Reserve. Cozinhe a cenoura e a vagem al dente, em 1/2 litro de água, com o caldo de carne. Escorra. Acrescente a carne refogada aos legumes, coloque o leite de coco e por último o aipo cru.
5
Tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos.