Name: Bife de fígado com alho poró
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Kg de bifes de fígado de boi; Sal a gosto; 3 folhas de sálvia fresca; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 cebola pequena; 2 alhos poró

Ingredientes (6 porções)

1 Kg de bifes de fígado de boi
Sal a gosto
3 folhas de sálvia fresca
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 cebola pequena
2 alhos poró

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Polvilhe os bifes de fígado com sal, esfregue as folhas de sálvia e deixe por 5 minutos.
2
Aqueça a manteiga (ou margarina) em uma frigideira e coloque os bifes de fígado. Passe-os rapidamente dos 2 lados e acrescente a cebola e o alho poró cortados em rodelas.
3
Para acompanhar, corte largas rodelas de erva-doce e passe rapidamente na manteiga (em outra frigideira).