Name: Bauru de Forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 ml de leite de coco; 3 ovos; 2 xícaras de chá de leite; 1 xícara de chá de óleo; 10 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de fermento em pó; Sal a gosto; 250 g de queijo mussarela; 250 g de presunto; 1 colher de sopa de orégano; 1/2 xícara de chá de molho de tomate; 1 cebola; 10 azeitonas verdes picadas; Sal a gosto; Margarina e farinha de trigo para untar

Bauru de Forno

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Por Mariana Costa da Roza

Ingredientes (4 porções)

Para a massa

200 ml de leite de coco
3 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
10 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

Para o recheio

250 g de queijo mussarela
250 g de presunto
1 colher de sopa de orégano
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1 cebola
10 azeitonas verdes picadas
Sal a gosto
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata os ingredientes no liquidificador.
2
Reserve.
3
Recheio:
Pique a cebola, as azeitonas, acrescente o molho de tomate, e o orégano e o sal.
4
Misture bem.
5
Unte uma forma com a margarina e polvilhe com farinha de trigo.
6
Reserve.
7
Coloque metade da massa na forma, acrescente o presunto, a mussarela (cortados em cubos) e o recheio reservado.
8
Cubra com o restante da massa e leve ao forno para assar por 45 minutos.