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  • Imagem enviada por ERICA FERNANDES DOS SANTOS RUKA
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 250g de macarrão tipo espaguete
  • 2 litros de água
  • 1/4 pimentão médio verde fatiado
  • 1/4 pimentão médio amarelo fatiado
  • 1/4 pimentão médio vermelho fatiado
  • 1/2 cebola média fatiada
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite (opcional)
  • 1/2 xícara de qualquer queijo branco ralado
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 2 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de cebolinha e/ou coentro picado (opcional)
  • 1 colher de sopa de bacon picado em cubos (opcional)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Colocar a água para ferver juntamente com 1 colher de sopa de óleo e sal a gosto.
  2. Quando a água estiver fervendo adicionar o macarrão, e aguardar que o mesmo cozinhe, em um intervalo de 10 a 15 minutos.
  3. Após o macarrão cozido, escorra e reserve.
  4. Em uma panela, adicione 1 colher de sopa de óleo e a margarina ou manteiga, coloque a cebola e os pimentões fatiados, se quiser pode acrescentar o bacon e o cheiro verde para refogar por uns 5 minutos.
  5. Logo após adicione a 1/2 xícara de creme de leite e o macarrão.
  6. Deixe cozinhar por uns 3 minutos. Caso perceba a macarronada com pouco molho pode adicionar 1/2 xícara de leite, deixe cozinhar por mais uns 3 minutos.
  7. Com o fogo desligado, adicione mexendo delicadamente o queijo branco ralado.

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