1h
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de músculo ou acém em cubos
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3 tomates sem pele e sem sementes picadas
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2 cubinhos de caldo Knorr
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Angú
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2 cubinhos de caldo Knorr
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure a carne no óleo, em uma panela de pressão. Acrescente a cebola, os tomates e refogue. Junte o caldo de carne dissolvidos em 3 xícaras de chá de água fervente, tampe e cozinhe por 30 minutos, ou até amaciar. Tempere com o cominho e a pimenta. Misture bem e reserve.
- 2
Angú:
Dissolva o caldo de Knorr em 1/2 litro de água fervente em uma panela grande. Acrescente 1 litro de água fria e o fubá, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar por 10 minutos. Sirva com a carne reservada.
