Bolo de Natal
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L
 Por LUCIANA ROCHA

Ingredientes (12 porções)

  • 4 copos (requeijão) farinha de trigo
  • açúcar2 copos (requeijão) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico
  • bicarbonato de sódio1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • canela em pó1 colher (sopa) de canela em pó
  • ovo3 ovos inteiros ligeiramente batidos
  • óleo de milho1 copo (requeijão) de óleo de milho
  • maçã5 maçãs com casca picadas
  • banana3 bananas picadinhas
  • noz100 g de nozes picadas
  • 100 g de uva passa (sem semente)
  • Canela e açúcar (para untar a forma)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os 4 primeiros ingredientes.

  2. 2

    Acrescente os ovos e o óleo de milho, misture até obter uma farofa pesada.

  3. 3

    Adicione as maçãs, as bananas, as nozes e as uvas passas, misture bem.

  4. 4

    A massa fica bem pesada.

  5. 5

    Coloque em forma de furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com uma mistura de açúcar e canela.

  6. 6

    Asse em forno pré-aquecido, em 180°, por aproximadamente 45 minutos.

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