Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
- 1
Molho vermelho:
Refogue a carne moída com óleo, cebola e alho.
- 2
Depois de pronta, acrescente o molho de tomate, deixe ferver.
- 3
Acerte os temperos e reserve.
- 4
Corte as batatas em rodelas mais grossas, cozinhe com sal , não deixe ferver muito para não derreter e reserve.
- 5
Molho branco:
Refogue a cebola e o alho, em 2 colheres de margarina.
- 6
Depois de dourar, acrescente 4 copos americanos de leite.
- 7
Quando começar a ferver, dissolva 3 colheres de maisena em um pouco de leite e acrescente, sempre mexendo bem, espere engrossar, se necessário pode colocar mais maisena até que fique na consistência de sua preferência.
- 8
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, acerte o sal, coloque salsinha e cebolinha e reserve.
- 9
Montagem:
Em um refratário, coloque as rodelas de batata, o molho branco e por ultimo o molho vermelho.
- 10
Sirva com arroz branco.
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