Batata ao forno

Molho vermelho:

1. Refogue a carne moída com óleo, cebola e alho.
2. Depois de pronta, acrescente o molho de tomate, deixe ferver.
3. Acerte os temperos e reserve.
4. Corte as batatas em rodelas mais grossas, cozinhe com sal , não deixe ferver muito para não derreter e reserve.

Molho branco:

1. Refogue a cebola e o alho, em 2 colheres de margarina.
2. Depois de dourar, acrescente 4 copos americanos de leite.
3. Quando começar a ferver, dissolva 3 colheres de maisena em um pouco de leite e acrescente, sempre mexendo bem, espere engrossar, se necessário pode colocar mais maisena até que fique na consistência de sua preferência.
4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, acerte o sal, coloque salsinha e cebolinha e reserve.

Montagem:

1. Em um refratário, coloque as rodelas de batata, o molho branco e por ultimo o molho vermelho.
2. Sirva com arroz branco.