Name: Sonhos de uma Noite de Limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1 colher de sopa de margarina; 1 ovo; 5 colheres de sopa bem cheias de açúcar; 1 colher de sopa rasa de sal; 1 sachê (10 g) de fermente biológico seco (se estiver bem frio ontem, use mais fermento); Raspas da casca de 1 limão; Suco de 1 limão; Aproximadamente 250 ml de água morna; ½ litro de leite; 250 g de açúcar; 75 g de farinha de trigo; 4 gemas; 1 pitada de baunilha; Suco de limão a gosto

Ingredientes

500 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1 ovo
5 colheres de sopa bem cheias de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
1 sachê (10 g) de fermente biológico seco (se estiver bem frio ontem, use mais fermento)
Raspas da casca de 1 limão
Suco de 1 limão
Aproximadamente 250 ml de água morna

Recheio

½ litro de leite
250 g de açúcar
75 g de farinha de trigo
4 gemas
1 pitada de baunilha
Suco de limão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture muito bem todos os ingredientes, sove até obter uma massa bem lisinha.
2
Deixe crescer por uns 45 minutos.
3
Depois de crescida, modele os pães e leve pra assar em forno alto até dourarem.
4
Depois de assados e frios, recheie com o creme.
5
Recheio:
Leve ao fogo o leite com a metade do açúcar.
6
Misture a farinha peneirada com o restante do açúcar.
7
Quando o leite ferver, acrescente a mistura, mexendo sempre para não embolar.
8
Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por mais alguns minutos.
9
Desligue e acrescente suco de limão conforme seu gosto, misturando bem.
10
Recheie os sonhos e enfeite com fondant e raspinhas de limão