Name: Bolinho de bacalhau
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 1 cebola pequena ralada; 1 dente de alho amassado; 150g de batata cozida espremida; 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; Óleo para fritar

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho amassado
150g de batata cozida espremida
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue na manteiga a cebola e o alho até dourar.
2
Adicione o bacalhau e mexa por alguns minutos.
3
Apague o fogo e junte a batata, o cheiro-verde, sal e a pimenta, misture bem.
4
Adicione os ovos, um a um, mexendo a cada adição.
5
Acrescente a farinha e misture bem.
6
Com o auxílio de 2 colheres de sopa, frite porções da massa em óleo quente.
7
Deixe dourar, retire e coloque em papel toalha para absorver a gordura.

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