40min
Ingredientes (10 porções)
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10 pimentões (verde, vermelho ou amarelo)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpar os pimentões tirando todas as sementes.
- 2
Fazer uma tampa de aproximadamente 2 cm e guardar (não misture as tampas).
- 3
Ralar o queijo e misturar com os ovos para rechear o pimentão.
- 4
Rechear o pimentão até 1 dedo antes da borda.
- 5
Colocar a tampa e prender com 3 palitos.
- 6
Em uma panela, fazer um molho vermelho ou molho de carne bem aguado.
- 7
Colocar os pimentões um ao lado do outro até que estejam firmes.
- 8
Começar o cozimento com a panela tampada, ou pouco aberta se não fechar.
- 9
O tempo estimado é de 40 minutos em fogo médio.
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Informações adicionais
Está receita suja muito o fogão, então aconselho a colocar um papel alumínio.
