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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 54

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz
  • 1 maço de brócolis
  • 1 caldo knorr de legumes
  • 2 dentes de alho
  • Cebola e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o arroz, o alho e a cebola. Coloque um fio de óleo e o sal a gosto. Deixe de lado.
  2. Corte o brócolis separando-o em pequenas partes. O talo poderá ser usado. Coloque-o em uma panela separada e acrescente água até cobrir o brócolis.
  3. Coloque o knorr de legumes e 1 pitada de sal. Ferva até ficar al dente, ou ao seu gosto.
  4. Pegue a panela do arroz, coloque o brócolis pronto, com a água em cima do arroz. Mexa bastante, para que fique bem misturado.
  5. Coloque no fogo por 10 minutos, até que a água quase seque.
  6. Após, abaixe o fogo, bem baixo mesmo, tampe a penela e deixe por mais 10 minutos.
  7. Desligue o fogo e aguarde mais 10 minutos. O arroz ficará soltinho.

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Comentários

  • Uma delicia. Estou fazendo novamente.

  • Ficou muito bom...

  • O arroz tem que ser branco ou parborizado ?

    • Eu fiz com o integral e ficou ótimo!

  • Alguém pode explicar, se tem que lavar o arroz?

    • Claro querida!

    • Nao tem necessidade e ate dificulta pq libera amido

    • Não há necessidade de lavar arroz

  • O arroz eu posso fazer somente com as folhas do brocolis ?

  • Perfeito, amei ficou deliciosa!!

  • Ficou uma delicia! Muito obrigada!

  • Precisa refoguar ou fritar o arroz antes de colocar o brócolis com a água?

    • Sim

  • Delicioso e super fácil!

  • Gostei muito, fiz com brócolis ninja e usei so as flores :-D

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