Name: Bolo de banana muito prático
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 bananas nanicas; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Ingredientes (6 porções)

5 bananas nanicas
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Ligue o forno em temperatura média (aproximadamente 200 graus).
2
Unte uma forma redonda com um furo no meio com margarina ou manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
3
Em um recipiente, peneire todos os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, canela, fermento e bicarbonato). Reserve.
4
Em outro recipiente amasse as bananas com um garfo. Junte os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Misture muito bem.
5
Adicione, aos poucos, os ingredientes secos, alternando com o leite. Misture muito bem até ficar uma massa homogênea.
6
Nesta fase, para quem gosta de uva-passa adicione um pouco, cerca de 1/2 xícara de chá, ou para quem quiser mais bananas, adicione 1 ou 2 bananas picadas e misture.
7
Coloque a massa na forma untada.
8
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que esteja dourado e ao enfiar um palitos ele saia limpo.
9
Retire do forno, desenforme ainda quente e polvilhe com açúcar e canela a gosto.