Name: Pão de queijo prático
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de polvilho azedo; 1 ovo; 1/2 xícara de azeite; 1/2 xícara de leite quente (não fervendo); 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar; 50 g de queijo ralado (parmesão); Orégano a gosto

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de polvilho azedo
1 ovo
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de leite quente (não fervendo)
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
50 g de queijo ralado (parmesão)
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Ligue o forno em 200°.
2
Misture todos os ingredientes secos.
3
Adicione o azeite e o ovo e misture.
4
Adicione o leite e misture novamente. Se necessário, acrescente mais leite.
5
A massa deve ficar no ponto de poder fazer bolinhas com a colher.
6
Coloque as bolinhas diretamente em uma forma de vidro (se for de alumínio, unte e polvilhe um pouco de farinha de trigo).
7
Leve ao forno até ficarem douradas, por aproximadamente 30 ou 40 minutos.
8
O rendimento vai depender do tamanho das bolinhas: com uma colher de sopa rende 20 a 25 bolinhas.