Empadinha conquista marido

Coloque em uma panela de pressão, 1/2 litro de água, o peito cortado em 3 partes, as 3 cebolas partidas em cruz, 2 tabletes de caldo knorr e deixe pegar pressão por 10 minutos no máximo.

Cozinhe também na pressão, mas separado do peito, as 3 batatas com casca.

Ferva em outra panela as forminhas de empadinha com detergente de limão, passe um bom bril em cada forminha e enxugue-as bem (em forminhas de alumínio não é necessário esse processo).

Coloque em uma bacia grande a farinha de trigo, a banha e os 4 ovos inteiros, o sal e um cubinho de caldo knorr, que deverá ser esfarinhado, amasse com as mãos até formar uma massa consistente.

Amasse os 2 dentes de alho e leve ao fogo com o óleo e deixe dourar, despeje o peito de frango que deverá estar desfiado, deixe fritar um pouco e então coloque o milho, a azeitona e a batata descascada e passada no espremedor, formará uma massa um tanto dura.

Despeje então o caldo em que cozinhou o peito junto com a cebola que estará derretendo. Coloque a massa de tomate e deixe ferver um pouco.

Enquanto o molho esfria, forre as forminhas com a massa, quanto mais fina mais deliciosa e leve ficará a empadinha.

Coloque o recheio, cubra com massa apertada na palma da mão bem fina.

Bata as gemas com as gotas de azeite e passe por cima das empadinhas.

Asse em forno brando, quando estiverem bem douradinhas retire do forno e coloque-as em forminhas de papel.

Com o molho que sobrar faça um macarrão ao creme de leite.

Com as claras faça um suspiro de baunilha.