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Bolo de creme
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Por Carolina Ricci

Ingredientes (18 porções)

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite2 copos (requeijão) de leite
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha

Massa

  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • ovo3 ovos
  • leite1 copo (requeijão) de leite
  • açúcar1 1/2 copos (requeijão) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

  • chocolate em pó1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar
  • leite3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Leve tudo ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

  2. 2

    Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

  3. 3

    Massa:

    Bata todos os ingredientes por 4 minutos, exceto o fermento.

  4. 4

    Após bater a massa, adicione o fermento e misture delicadamente.

  5. 5

    Coloque a massa em uma forma untada e por cima da massa, coloque o creme.

  6. 6

    Leve ao forno médio para assar por aproximadamente 30 minutos.

  7. 7

    Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

  8. 8

    Calda:

    Leve todos os ingredientes ao fogo baixo por 2 minutos.

  9. 9

    Coloque ainda quente sobre o bolo.

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