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Enroladinho de goiabada
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K
Por Katia Cristina

Ingredientes

Massa

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • 1/2 kg de banha vegetal (temperatura ambiente)
  • fermento biológico fresco50 g de fermento biológico fresco
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • leite2 xícaras de leite
  • sal1 pitada de sal

Recheio

  • 1 lata de goiabada cortada em tirinhas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela coloque o fermento biológico com o açúcar e o sal, mexa até derreter.

  2. 2

    Junte a banha vegetal, o leite e a farinha de trigo.

  3. 3

    Mexa até obter uma massa lisa e homogênea.

  4. 4

    Abra essa massa com rolo de macarrão em uma espessura não muito grossa e nem fina.

  5. 5

    Corte retângulos com aproximadamente 5x10 cm. Coloque uma tirinha de goiabada e enrole. Aperte as pontinhas para não vazar a goiabada.

  6. 6

    Coloque em uma assadeira (não precisa ser untada) e leve ao forno médio até ficar bem sequinho.

  7. 7

    Passe no açúcar refinado.

  8. 8

    Receita de avó que dá super certo e fica uma delícia.

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