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  • Imagem enviada por Tais Medeiros
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 9

Ingredientes

    Massa:

    • 3 ovos (claras separadas)
    • 2 xícaras de açúcar rasas
    • 1 xícara de leite morno
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa rasa de fermento para bolo

    Calda:

    • 250 g de ameixa sem caroço (separar algumas para decorar)
    • 2 colheres rasas de açúcar
    • 1/2 copo de água (150 ml mais ou menos)

    Cobertura:

    • 1 caixinha de leite de coco de 200 ml
    • 1 colher de açúcar

    Modo de Preparo

      Massa e calda:

      1. Bata as claras em neve e acrescente as gemas.
      2. Em seguida coloque o açúcar e o leite, bata por 3 minutos aproximadamente.
      3. Acrescente então a farinha devagar, por último apenas misture o fermento na massa, sem bater.
      4. Coloque em forma com furo (untada).
      5. Em uma panela coloque as ameixas, o açúcar e a água, e deixe ferver até formar uma calda. Espalhe pelo bolo ainda cru.
      6. Asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos, ou até a massa ficar cozida.

      Cobertura:

      1. Leve ao fogo o leite de coco e o açúcar, assim que ferver desligue.
      2. Faça furos no bolo com palito e espalhe essa calda por cima.
      3. Decore o bolo com ameixas.

      PELA WEB

      Comentários

      • Bem gostoso, mas minha massa ficou bem escura, não sei o porque :(

      • Acabei de fazer , ficou uma delicia. DIVINO....

      • Gostei da receita, será que posso bater as ameixas no liquidificador antes de ferver e colocar na massa?

      • fiquei curiosa em fazer essa receita, só não entendi bem a parte que diz "Espalhe pelo bolo ainda cru". Isso é antes de ir ao forno? Por favor, me orientem. Farei amanhã!

        • Sim, antes de ir ao forno.

      • Coloca-se imediatamente a calda quente sobre a massa ou prepara-se antes e coloca a calda fria?

      • É muito simples e parece ser muito gostoso ...

      • pra quem fizer essa receitas vai ver como e boa uma delicia

      • Fiquei com água na boca aqui. Vou fazer essa receita amanhã mesmo. Qqr coisa, posto aqui, mas me parece deliciosa!

        • Olá, Larissa vc fez esta receita? Ficou saboroso o bolo?

      • a receita é simples e pratica,recomendo....

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