Name: Macarrão italiano da Dani
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão parafuso; 3 litros de água fervente com sal; 4 dentes de alho picados; 6 linguiças (podem ser calabresa ou normal) picadas e sem pele; 1 lata de champignons picados; Azeitonas picadas; Ervilhas frescas; 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem

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Por Daniela Ferrari

Aprenda a fazer esse macarrão ao estilo italiano.

Ingredientes (5 porções)

500 g de macarrão parafuso
3 litros de água fervente com sal
4 dentes de alho picados
6 linguiças (podem ser calabresa ou normal) picadas e sem pele
1 lata de champignons picados
Azeitonas picadas
Ervilhas frescas
1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a lingüiça na panela quente e deixe fritar até ficar bem douradinha.
2
Acrescente o alho, quando estiver dourado abaixe o fogo coloque o champignon, as azeitonas, as ervilhas e deixe refogar com a panela tampada até a ervilha ficar macia.
3
Coloque o azeite extra virgem e reserve.
4
Em uma panela alta colocar o macarrão na água fervente, esperar o tempo escrito na caixa, escorrer, juntar com a mistura precedente e servir no prato com queijo ralado.

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