1h
Por Ana Claudya
Ingredientes (5 porções)
-
1/2 kg de peito de frango picadinho
-
-
-
-
-
800 g de tomate sem pele picados e batidos no liquidificador.
-
-
-
1 lata de creme de leite ou 1 copo de requeijão cremoso
-
-
-
1 colher (chá) de cada um destes temperos: cominho, alecrim, zatar (tempero sírio), orégano, sálvia, mostarda (semente ou em pó), pimenta preta moída
-
-
-
2 colheres de sopa de sal marinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão refogue o frango com o óleo de canola.
- 2
Em um liquidificador bata os ingredientes (menos o creme de leite, o amido de milho e os temperos).
- 3
Despeje os ingredientes do liquidificador na panela de pressão e adicione os temperos, leve ao fogo médio (pressão) por 20 minutos.
- 4
Retire do fogo e adicione o creme de leite ou requeijão, junto com o amido de milho misturado em um pouco de água, misture até engrossar, sem parar de mexer.
- 5
Fica um creme de cor amarelada/mostarda, se quiser pode colocar mais curry para dar mais cor e mais amido de milho para ficar mais cremoso, e adicionar mais sal.
Veja também…
Frango ao curry
Frango com curry e leite de coco
Coxa e sobrecoxa de frango ao curry
Frango ao curry com maçã verde e sem pimentão
Sopa de batata baroa, frango e curry
Palitos de frango ao curry
Risoto de Frango ao Curry
Penne ao molho de frango com curry
