30min
Ingredientes (6 porções)
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300 g de contrafile, alcatra ou file mignon, cortados em tirinhas
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200 g de brócolis cortados em florzinhas pequenas
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4 dentes de alhos fatiados
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Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão al dente, e coloque o brócolis para cozinhar com sal al dente também.
- 2
Tempere a carne com sal e pimenta e em uma frigideira grande coloque o azeite e frite a carne aos poucos.
- 3
Reserve.
- 4
Coloque na frigideira os alhos fatiados e frite-os, despeje o macarrão, tempere-o com o sal e experimente, se precisar acrescente mais azeite ou sal.
- 5
Arrume em um refratário o macarrão, coloque a carne por cima e o brócolis em volta.
- 6
Sirva imediatamente com um bom vinho.
