Name: Flan de iogurte
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 3 colheres de sopa de água; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de leite; 2 potes de iogurte natural (400g); Óleo para untar; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de morangos

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Por Cintia sodré

Ingredientes (10 porções)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de sopa de água
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
2 potes de iogurte natural (400g)
Óleo para untar

Calda

1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de morangos

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos.
2
Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo até dissolver.
3
Transfira para o liquidificador e bata com o restante dos ingredientes até ficar homogêneo.
4
Despeje em uma forma de buraco no meio, de 22cm de diâmetros, untada com óleo.
5
Leve à geladeira por 4 horas.
6
Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes da calda até amaciar.
7
Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
8
Desenforme o flan e regue com a calda, decore como desejar e sirva.