Name: Croquete da Vovó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 2 cebolas médias; 3 dentes de alho; 1 xícara de chá de salsinha; 1 colher de chá de coentro; 1 colher de sopa de manteiga; Sal; Orégano; 3 colheres de chá de farinha de trigo; 3 ovos; Farinha de rosca; Pimenta-do-reino

Croquete da Vovó

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Por Newton roberto dias

Ingredientes (40 porções)

1 kg de carne moída
2 cebolas médias
3 dentes de alho
1 xícara de chá de salsinha
1 colher de chá de coentro
1 colher de sopa de manteiga
Sal
Orégano
3 colheres de chá de farinha de trigo
3 ovos
Farinha de rosca
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne com o alho amassado e sal, coentro, salsinha, orégano e pimenta-do-reino.
2
Em uma panela doure a cebola em manteiga e coloque a carne.
3
Deixe cozinhar bem e acrescente a farinha de trigo, misture bem e deixe esfriar.
4
Enrole os croquetes, passe na farinha de rosca, no ovo e novamente na farinha de rosca.
5
Frite em óleo quente.