Name: Bolo gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres de sopa de açúcar; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 vidro pequeno de leite de coco; A mesma medida da lata de leite comum

Ingredientes (18 porções)

6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de leite comum

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve adicione aos poucos as gemas.
2
Coloque aos poucos o açúcar, sempre batendo em velocidade média.
3
Acrescente a farinha e por último o fermento em pó, desligue a batedeira e mexa a massa suavemente com uma colher até ficar bem homogênea.
4
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 ou 30 minutos.
6
Cobertura:
Mexer os ingredientes sem levar ao fogo.
7
Espere o bolo esfriar e regue-o com a cobertura.
8
Corte em pedaços, enrole-os em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.