50min
Por Priscila
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito de frango sem pele junto com o caldo de frango.
- 2
Assim que estiver cozido, desfie em um refratário e reserve.
- 3
Corte bem picadinho o pimentão, a cebola, a salsinha e a cebolinha,
- 4
Coloque 2 colheres de azeite em uma panela para aquecer, em seguida jogue o peito de frango desfiado.
- 5
Mexa por 1 minuto, depois acrescente os ingredientes já picadinhos.
- 6
Mexa novamente.
- 7
Deixe em fogo baixo por 1 minuto.
- 8
Enquanto isso coloque as cenouras para bater com o creme de leite no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.
- 9
Misture ao frango.
- 10
Mexa, adicione a pimenta-do-reino, orégano, queijo ralado e o requeijão e sal a gosto.
- 11
Deixe por 2 minutos no fogo e desligue.
- 12
Pode ser acompanhada de um belo arroz branco.
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