Name: Bolo amor de festa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de água fervente; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 200 g de chocolate branco picado; 1/2 xícara (chá) de maracujá; 1 caixinha (200 g) de creme de leite; 200 g de chocolate amargo picado; 1 caixinha (200 g) de creme de leite

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Por Camila Manuela

Ingredientes (16 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Recheio

200 g de chocolate branco picado
1/2 xícara (chá) de maracujá
1 caixinha (200 g) de creme de leite

Cobertura de chocolate

200 g de chocolate amargo picado
1 caixinha (200 g) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem os ovos na batedeira até que dobrem de tamanho.
2
Junte aos poucos o chocolate em pó, o açúcar e o óleo.
3
Continue batendo e acrescente a água fervente e a farinha de trigo.
4
Misture delicadamente o fermento em pó.
5
Coloque para assar em uma forma redonda de 28cm de diâmetro, por aproximadamente 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
6
Retire e deixe esfriar. Corte a massa ao meio e recheie.
7
Jogue a cobertura e leve para gelar.
8
Recheio:
Derreta o chocolate branco e adicione o creme de leite e o suco de maracujá, mexendo sempre, até que a mistura fique homogênea. Leve para gelar até que fique consistente.
9
Cobertura:
Derreta o chocolate e misture-o com o creme de leite. Leve para gelar e cubra o bolo.