1h
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio - mousse de chocolate
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4 claras em neve batida com 6 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura
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Chantilly com cacau e lascas de chocolate
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Cerejas e nozes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata os ovos na batedeira.
- 2
Coloque o açúcar e continue batendo.
- 3
Tire da batedeira, coloque a farinha e o cacau, mexa até misturar tudo. Leve para assar em uma forma untada e forrada com papel manteiga, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- 4
Mousse:
Bater o leite moça, o creme de leite, o cacau e a gelatina hidratada no liquidificador.
- 5
Colocar essa mistura com as claras e mexer delicadamente até ficar um creme fofo.
- 6
Montagem:
Forrar o fundo da forma com uma camada de bolo, colocar na lateral da forma uma tira de bolo em toda a volta.
- 7
Colocar uma camada de mousse, Nozes e cerejas picadas, uma de chantilly, outra de nozes e cerejas e outra de mousse. Cobrir com outra camada de bolo.
