Name: Pão de coco e leite condensado
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de água; 100 g de manteiga sem sal amolecida; 5 ovos; 2 colheres (sopa) de fermento seco para pão; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 kg de farinha de trigo comum peneirada (aproximadamente); 1 lata de leite condensado; 1 1/2 xícaras de coco ralado

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 lata de leite condensado
1 lata de água
100 g de manteiga sem sal amolecida
5 ovos
2 colheres (sopa) de fermento seco para pão
1 colher (sopa) rasa de sal
1 kg de farinha de trigo comum peneirada (aproximadamente)

Recheio

1 lata de leite condensado
1 1/2 xícaras de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Bata no liquidificador o leite condensado, a água, a manteiga, 4 ovos, o fermento e o sal.
2
Despeje em uma bacia e acrescente a farinha aos poucos, misturando com colher de pau. Quando a massa ficar mais pesada, despeje em superfície enfarinhada e sove até soltar das mãos.
3
Se necessário coloque mais farinha.
4
Coloque na bacia, cubra com filme plástico e deixe crescendo em lugar abafado até dobrar de volume, por cerca de 1 hora.
5
Divida a massa conforme o formato desejado, recheie ou apenas modele.
6
Coloque em forma forrada com papel manteiga e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
7
Pincele com o ovo reservado batido.
8
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, até que fique dourado.
9
Recheio:
Misture o coco com o leite condensado.