50min
Ingredientes (15 porções)
Para o bechamel
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2 colheres de sopa de banha ou manteiga
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sal e pimenta a gosto
Outros ingredientes
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1 1/2 xícaras de chá de carne assada ou cozida, moída (não pode ter molho)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreter a banha ou manteiga, juntar a farinha de trigo.
- 2
Acrescentar o leite devagar, mexendo sempre para não empelotar.
- 3
Temperar com sal e pimenta a gosto.
- 4
Retirar do fogo e juntar os temperos.
- 5
Misturar essa massa com a carne moída.
- 6
Mexer tudo muito bem e deixar esfriar.
- 7
Enrolar os croquetes, passar na farinha de rosca, nos ovos e novamente na farinha de rosca.
- 8
Fritar em óleo quente.
