Name: Torta de creme de milho verde
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de margarina; 1 ovo; 1 clara; Sal a gosto; 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 3 latas de milho verde escorridas; 1 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 4 colheres (sopa) de leite; Sal e pimenta a gosto; Salsa picada a gosto

Imprimir

Por Daniela

Ingredientes (8 porções)

Massa

100 g de margarina
1 ovo
1 clara
Sal a gosto
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
3 latas de milho verde escorridas
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Massa:
Misture a margarina, o ovo, a clara, o sal e a farinha, até que se solte das mãos.
2
Coloque em uma bacia, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
3
Recheio:
Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
4
Junte o milho verde e refogue por 3 minutos.
5
Deixe esfriar um pouco.
6
No liquidificador bata metade do milho.
7
Volte à panela com restante do milho, junte o creme de leite, o amido de milho dissolvido no leite, o sal, a pimenta e mexa sem parar no fogo brando até engrossar.
8
Desligue o fogo, misture a salsa e deixe esfriar.
9
Montagem:
Abra a massa com um rolo.
10
Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, de 20 cm de diâmetro.
11
Deixe um pouco de massa para a decoração.
12
Coloque o creme de milho e decore com as tiras de massa.
13
Leve ao forno pré-aquecido, a 200ºC, por 35 minutos, ou até dourar.