Torta de creme de milho verde

Massa:

1. Misture a margarina, o ovo, a clara, o sal e a farinha, até que se solte das mãos.
2. Coloque em uma bacia, cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Recheio:

1. Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Junte o milho verde e refogue por 3 minutos.
3. Deixe esfriar um pouco.
4. No liquidificador bata metade do milho.
5. Volte à panela com restante do milho, junte o creme de leite, o amido de milho dissolvido no leite, o sal, a pimenta e mexa sem parar no fogo brando até engrossar.
6. Desligue o fogo, misture a salsa e deixe esfriar.

Montagem:

1. Abra a massa com um rolo.
2. Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, de 20 cm de diâmetro.
3. Deixe um pouco de massa para a decoração.
4. Coloque o creme de milho e decore com as tiras de massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido, a 200ºC, por 35 minutos, ou até dourar.

Informações Adicionais

• Pode-se acrescentar frango ao recheio, fica ótimo.