Name: Enrolado Mexicano
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 30 g de fermento para pão; 1 xícara (chá) de leite morno; 1/2 xícara (café) de óleo; 1 ovo; 1 colher (chá) de sal; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (se precisar coloque mais um pouco, até a massa desgrudar das mãos)

Enrolado Mexicano

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Por RE

Ingredientes (12 porções)

30 g de fermento para pão
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (café) de óleo
1 ovo
1 colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (se precisar coloque mais um pouco, até a massa desgrudar das mãos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misturar todo os ingredientes e sovar bem a massa.
2
Deixar crescer.
3
Depois de crescida divida a massa em 2 partes, abra com o rolo.
4
Recheie com molho de tomate, presunto, mussarela e orégano.
5
Enrole como um rocambole e pincele com uma gema misturada com um pouco de óleo.
6
Levar para assar em assadeira untada e polvilhada.