Name: Espaguete à la Marinara
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 colheres (sopa) de azeite; 500 g de macarrão tipo espaguete; 500 g de camarões limpos; 1 xícara (chá) de vinho branco seco; 1 cebola (grande) ralada; 2 dentes de alho picados; 5 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados; 1/2 colher (sopa) de açúcar; Sal a gosto; Pimenta-do-reino recém moída a gosto; 4 ramos de salsa picadas

Ingredientes (4 porções)

6 colheres (sopa) de azeite
500 g de macarrão tipo espaguete
500 g de camarões limpos
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 cebola (grande) ralada
2 dentes de alho picados
5 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
1/2 colher (sopa) de açúcar
Sal a gosto
Pimenta-do-reino recém moída a gosto
4 ramos de salsa picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Aqueça 5 litros de água.
2
Junte 2 colheres (sopa) de azeite, espere levantar fervura e cozinhe o macarrão até que esteja al dente.
3
Enquanto a massa cozinha prepare o molho.
4
Cozinhe os camarões no vinho branco por aproximadamente 5 minutos.
5
Reserve.
6
Na mesma panela, aqueça o restante do azeite e doure levemente a cebola em fogo baixo, até que estejam macios.
7
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
8
Junte os camarões e cozinhe por mais alguns minutos.
9
Escorra a massa, junte o molho, polvilhe a salsinha e sirva em seguida.

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