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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 xícaras de fibras de trigo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • Frutas picadas a gosto (sugestão: 4 bananas, 2 maçãs, uva passa)

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes, com exceção das frutas e do fermento, até que forme uma massa homogênea.
  2. Acrescente as frutas e o fermento.
  3. Coloque em forma untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

Informações Adicionais

  • Obs.: Fica muito bonito se feito em forma furada. Pode polvilhar canela sobre ele.

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