Name: Torta de banana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 12 bananas nanicas maduras; 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 pitada de canela em pó; 2 caixas de pudim sabor baunilha; 1 litro de leite; 6 claras; 12 colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

12 bananas nanicas maduras
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de canela em pó
2 caixas de pudim sabor baunilha
1 litro de leite
6 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma frigideira grande, acomode as bananas, por cima distribua o açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
2
Polvilhe a canela em pó.
3
Prepare o pudim com o leite e deixe amornar.
4
Bata as claras em neve, junto com o fermento.
5
Acrescente o açúcar e bata até obter um suspiro.
6
Em um refratário acomode as bananas caramelizadas, por cima o pudim.
7
Espalhe o suspiro e leve ao forno para dar uma leve dourada.
8
Sirva gelado.