Name: Bolo de abobrinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de abobrinha picada; 3 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de óleo; 3 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1/2 xícara de chá de castanha triturada; 2 colheres de sopa de fermento; 1/2 xícara de chá de açúcar para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de chá de abobrinha picada
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
3 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 xícara de chá de castanha triturada
2 colheres de sopa de fermento
1/2 xícara de chá de açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador as abobrinhas, ovos, o açúcar e o óleo.
2
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, canela, baunilha e a castanha e despeje a massa dentro da tigela.
3
Mexa bem e acrescente o fermento.
4
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar.
6
Desenforme e polvilhe com o açúcar.